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La carte du LUNCH

 

La carte du restaurant LE LUNCH met la cuisine méditerranéenne à l'honneur. La pêche locale et sa grande diversité nous permet de vous proposer poissons et crustacés cuisinés avec finesse pour en exprimer toute la fraîcheur. Soupe de poissons de roche, suppions, salade de poulpes, bouillabaisse marseillaise, le Sud est dans votre assiette ! Les maraîchers locaux soulignent nos plats aux couleurs des saisons, pour qu'à l'excellence des mets s'ajoute la saveur et la beauté colorée des légumes provençaux issus de l'agriculture biologique de la région...Les amateurs de viande ne sont pas oubliés, boeuf et agneau sont au menu, ainsi que le chapon farci. La carte des douceurs clôture votre repas toute en légèreté et saveur.

Bouillabaisse marseillaise et chapon farci : sur commande uniquement - 48 h à l'avance pour 2 personnes minimum.

L'espace "Brasserie", conserve la même exigeance de fraîcheur des mets et le choix est varié. Sa terrasse, très agréable également, se remplit très vite. Terrasse gastronomique ou terrasse brasserie, les réservations sont indispensables !

LES ENTREES

Cassolette de St Jacques et gambas
20.00 €
Millefeuille de tomate mozzarella de Buflone
18.00 €
Soupe de poissons de roche préparée par nos soins, sa rouille et ses croûtons
20.00 €
Supions sautés à la provençale
20.00 €
Salade de poulpe de roche et de calamar marinés au romarin
20.00 €
Assiette des calanques
18.00 €
Papeton d'aubergines/tomates séchées
18.00 €
Nos légumes sont issus de l'agriculture biologique, de saison et de région

LES POISSONS

St Jacques au pistou et ses tagliatelle fraîches
29.00 €
Rouget de Méditerranée poêlé
29.00 €
Châteaubriand d'espadon rôti
35.00 €
Mi-cuit de thon/chips de légumes et anchoïade corsée
35.00 €
St Jacques juste rôties et sa compotée de tomate
30.00 €
Risotto de gambas au fenouil et basilic
33.00 €
Daube de poulpe de roche au vin de cassis
30.00 €
Sole portion meunière
25.00 €
Poisson d'élevage biologique en pleine mer (îles du Frioul) loups et daurades - 100 g
10.00 €
  SUR COMMANDE 48 H A L'AVANCE - 2 PERS MINIMUM
Bouillabaisse marseillaise
52.00 €/pers

LES VIANDES

Souris d'agneau confit au miel et herbes des calanques
30.00 €
Côte de boeuf marinée, grillée au romarin : 300 g
35.00 €
Filet de boeuf poêlé, ail confit et fricassée d'oignons au miel
38.00 €

LES DOUCEURS

Crème brûlée à la vanille bourbon
8.00 €
Salade de fruits maison
8.00 €
Tiramisu aux saveurs de saison
10.00 €
Tarte aux fruits du jour
10.00 €
Banane rôtie aux épices et rhum
10.00 €
Tarte aux figues rôties au miel de Sormiou (en saison)
12.00 €
Café gourmand maison
11.00 €
Chocolat bio 70% cacao, fruits biologiques de saison

BRASSERIE

Salade niçoise revisitée
15.00 €
Tomate mozzarella
15.00 €
Salade César
15.00 €
Légumes farçis
15.00 €
   
Pièce du boucher rôtie ou grillée
19.00 €
Filet de poisson poêlé sauce vierge
17.00 €
Tagliatelle aux fruits de mer
18.00 €
Loup ou daurade selon arrivage : les 100 g
10.00 €
     
Salade de fruits
7.00 €
Tarte du jour
7.00 €
Fondant au chocolat
7.00 €
Dessert du jour
7.00 €
Crème caramel
6.00 €
Nos légumes sont issus de l'agriculture biologique, de saison et de région
PAS DE PAIEMENT PAR CB